Malteurs Echos

Du champ à la chope, la coopérative ardéchoise réunit toute la filière brassicole. La mission première de Malteurs Echos reste de transformer et commercialiser le malt nécessaire au brassage de la bière, en impliquant agriculteurs et brasseurs. Malteurs Echos est né d'une demande : celle de brasseurs de bières de la région Rhône-Alpes, à la recherche d'un malt bio et local. Trois jeunes issus de familles d'agriculteurs et passés par l'éducation populaire (notamment le MRJC), décident de répondre à ces attentes, en lançant d'abord une association.